ジャガイモのポタージュ

ダンナ様のお母様が作るじゃがいものポタージュが美味しいので、是非作って見たいと思い、練習中〜！
いろいろ試しているけど、やっぱりお母様にはかなわない・・・今度レシピを聞いてみるかな。


ひとまず、今までの中で一番美味しくできたレシピをメモっておくことに。

1. じゃがいも（2個）の皮を剥いて、いちょう切りに。タマネギ（1/2個）はみじん切りに。

2. 鍋にバター（10g程度）を入れ、タマネギを炒める。タマネギが透き通るぐらいまで炒める。

3. 鍋に牛乳500cc入れて、粉末スープの素を2杯程度加えて、15分煮込む。

4.煮立ったら、塩胡椒を入れて、 ハンドブレンダーでジャガイモをつぶす。

本来だったらこさないといけないのですが、このブレンダー↓を使うと簡単にできちゃうんですよね〜便利！しかも、滑らか過ぎるより、ちょっとザラザラ感が残っているほうが美味しい気がするし♪粒々感までいかないから、全然これであり！